APINAGA: KISAH DI BALIK KEISTIMEWAAN TRADISIONAL

Apinaga, hidangan tradisional khas wilayah Kalimantan Timur, menyimpan kisah memukau di baliknya. Dulunya , makanan ini dibuat sebagai persembahan kepada pekerja pertambangan sumber daya alam, disebabkan oleh keterbatasan bahan pangan yang saat itu. Kini , Apinaga telah ikon cita rasa lokal , dic